Nos recettes à la noix : la tarte aux noix

L’équipe Novëm vous propose un article sucré ! 

 

Etape n°1 : 

Fouetter l'œuf avec le sucre, le sel, la poudre de noix, le beurre mou et la farine. Malaxer la pâte rapidement et former une boule. 
Envelopper cette pâte dans un film alimentaire et laisser reposer 2 heures au réfrigérateur. 
Étaler la pâte sur du papier sulfurisé et placez la dans un moule à tarte. 
Piquer la pâte et recouvrir le moule avec du papier sulfurisé. Mettre au four pendant 20-25 minutes à 180°C. 
Puis retirer le papier et faire cuire 5 minutes de plus. 
Laisser refroidir la pâte. 

 

Etape n°2 : 

Porter la crème liquide à ébullition, ajouter le beurre fondu, le sucre et la fleur de sel.
Lorsque le mélange devient un caramel ambré, ôter la casserole et ajouter la crème bouillante. 
Mélanger à feu doux pendant environ 7 minutes. 

 

Etape n°3 :

Disposer les noix dans le fond de pâte et ajoutez le mélange. Laisser la tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

 

Dégustez ! 

N'hésitez pas à nous envoyer vos recettes à la noix !


Les vertus de la noix ne se limitent pas à votre alimentation ! Découvrez les bienfaits de la noix grâce au blog de Novëm !

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