3 Minuten mit Camille Azoulai, Mitgründerin von Funky Veggie.

3 minutes avec Camille Azoulai, co-fondatrice de Funky Veggie. - Novëm

Funky Veggie in wenigen Zeilen?

Funky Veggie ist das ausgefallene Start-up, das Produkte demokratisiert, die nicht nur super lecker, sondern auch 100 % natürlich und mit einer tadellosen Zusammensetzung sind.Unsere Mission: die Bewegung hin zu einer natürlicheren und pflanzlicheren Ernährung zu begleiten, die sowohl besser für einen selbst als auch für den Planeten ist, und zwar durch Genuss-Produkte, die für alle zugänglich sind.Unsere Überzeugung? Es reicht, sich etwas zu gönnen, um (sich) etwas Gutes zu tun!

Die Motivation hinter diesem Projekt?

Auf persönlicher Ebene ist es der Wunsch, dem Sinn zu verleihen, was ich jeden Tag mache, und meinen kleinen Beitrag zu leisten. Das ist meine Version des Kolibris!An der Wurzel des Projekts steht ein echtes Bewusstsein für die Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit und insbesondere auf die Umwelt: mit Blick auf 9 Milliarden Menschen im Jahr 2050 können wir so nicht weitermachen. Wir glauben jedoch, dass eine globale Entwicklung nur gelingen kann, wenn sie mit Genuss erlebt wird und alle miteinbezieht, ohne unsere Lebensstile radikal zu ändern, sondern indem wir Schritt für Schritt und auf positive Weise vorangehen. Das ist der berühmte "Schneeballeffekt". Bei Funky Veggie glauben wir, dass eine Mehrheit von Menschen, die perfekt unperfekt sind, aber ihr Bestes geben, besser ist als eine Minderheit, die alles perfekt macht, aber letztendlich marginal und polarisierend ist!Wir bemühen uns daher, die Verbraucher (und uns selbst!) zu einer Ernährung zu begleiten, die besser für einen selbst und den Planeten ist, aber ein Genuss nach dem anderen, und am Ende bemerken wir es gar nicht einmal!

Ihre entspannende Routine/ Was machen Sie, wenn Sie eine Pause brauchen und sich neu zentrieren möchten?

Wenn ich das Gefühl habe, dass mir alles über den Kopf wächst oder ich einfach eine Pause brauche, gehe ich raus, um spazieren zu gehen und durchzuatmen, um frische Luft zu schnappen. Ansonsten nehme ich mir morgens Zeit, ein wenig zu schreiben und meinen "Kopfmüll" rauszulassen, und meditiere dann etwa zehn Minuten. Höchstens versuche ich, mir zu Hause allein Mittagspausen zu gönnen, um für meinen eigenen Genuss und meine Kreativität zu kochen.Kurz gesagt: ein wenig Nichts und Raum in den Alltag integrieren!